辨伪求真
正文

菠菜和豆腐同吃会得肾结石?是谣言吗

2018-03-2715:54:32来源:北青网综合

“菠菜不能和豆腐一起吃,会得肾结石”,这样的话我们经常会听老人说起。一方面我们觉得老人的生活经验丰富,所以这样的结论是正确的,另一方面则是在一些只言片语中也会听到这样的说法。久而久之就会让我们形成只吃菠菜或者只吃豆腐的观念,认为一起吃会造成结石。但是真实的情况到底如何呢?一起吃这两种食物真的会导致肾结石吗?

菠菜豆腐相克,所以要少吃吗?

很多人会这样说吃菠菜再吃豆腐会造成相克,出现肾结石。其实刚好相反,草酸与钙形成了草酸钙,属于不易被身体吸收的草酸钙,不会增加血液、尿液中的草酸含量,存在于肠道中会被排出。

另一个需要注意的是,缺钙是国人常见的情况,要是再摄入草酸较多的食物,不去补钙,反而会造成缺钙更加严重。